Społeczność:
NAJWIĘKSZY POLSKI PRODUCENT
WOŁOWINY W EUROPIE
Hurtowe dostawy mięsa wołowego dla przemysłu
spożywczego, sektora B2B, eksportu i branży HoReCa.
“
Wojciech Biernacki
BeefMaster to sklep on-line jednego z największych i najnowocześniejszych producentów wołowiny w Europie.
Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. to topowa polska firma z trzydziestoletnią tradycją i doświadczeniem w branży mięsnej. Eksportujemy wysokiej jakości wołowinę oraz innowacyjne produkty wołowe do ponad 60 krajów w Europie, Afryce i Azji.
UNICO to polska marka wołowiny premium, której historia rozpoczyna się w naszych własnych hodowlach.
Dzięki pełnej kontroli nad procesem – od wyboru cieląt, przez ich rozwój i żywienie, aż po finalną obróbkę mięsa – możemy konsekwentnie dbać o jakość, powtarzalność i wyjątkowy charakter oferowanej wołowiny. UNICO to mięso o znanym pochodzeniu, tworzone z odpowiedzialnością, doświadczeniem i pełnym zaangażowaniem na każdym etapie produkcji.
Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki to jeden z europejskich liderów produkcji wołowiny, posiadający ponad 30-letnie doświadczenie w branży mięsnej.
Łączymy nowoczesne technologie, rozbudowane zaplecze produkcyjne oraz własną hodowlę bydła, dzięki czemu możemy zapewnić wysoką i powtarzalną jakość naszych produktów. Eksportujemy wołowinę do ponad 60 krajów i realizujemy nawet najbardziej wymagające kontrakty dla klientów na rynkach europejskich i światowych.
Zakład Przemysłu Mięsnego
BIERNACKI
Jesteśmy europejskim liderem w produkcji wołowiny z 30-letnim doświadczeniem, łącząc innowacyjność z jakością, eksportujemy nasze produkty do ponad 60 krajów. Dzięki naszej własnej hodowli bydła i zaawansowanemu zapleczu produkcyjnemu jesteśmy w stanie spełnić nawet najbardziej wymagające kontrakty.
Odżywcze sekrety
PRODUKTY WOŁOWE
Celem przetwórstwa jest nie tylko przedłużenie trwałości produktów, ale także wzbogacenie ich smaku, aromatu i wartości odżywczych.
Odkryj naszą różnorodną gamę wysokiej jakości produktów spożywczych, które sprostają Twoim kulinarystycznym oczekiwaniom i potrzebom. Produkty mięsne mrożone. Gotowe dania i półprodukty.
Smak i wygoda
KONFEKCJA MROŻONA
W trakcie mrożenia woda wewnątrz tkanek mięsa zamienia się w kryształy lodu, co pomaga w utrzymaniu struktury mięsa i zapobiega rozwojowi mikroorganizmów.
Produkty mięsne mrożone to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy cenią zarówno wygodę, jak i smak w kuchni. Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki jest jednym z wiodących producentów tego rodzaju produktów, oferując szeroką gamę smakowych i wyjątkowych opcji dla kulinarnych pasjonatów.
Świeżość i jakość
KONFEKCJA ŚWIEŻA
Precyzyjnie porcjowane, pakowane i oznakowane,
aby zapewnić najwyższą jakość i świeżość naszych produktów.
Produkty mięsne schłodzone, porcjowane. Przeznaczone głównie dla podmiotów handlu detalicznego i sektoru HoReCa. Artykuły pakowane są pod naszą własną marką lub z brandingiem klienta.
Kulinarne wartości
PODROBY
Mają różne określenia
w zależności od regionu i kultury kulinarnej.
Podroby to jadalne narządy wewnętrzne i inne części nie traktowane jako typowy element wołowy. Stosuje się je w celach kulinarnych, a także do wyrobów wędliniarskich. Wykorzystywane w wielu kuchniach na całym świecie. Choć mniej popularne od mięsa, są jednak bogate w składniki odżywcze i stanowią ważne źródło białka i minerałów.
Bogactwo smaków
ELEMENTY WOŁOWE
To doskonałe źródło nie tylko świetnego smaku,
ale także wartości odżywczych.
Elementy wołowe obejmują różnorodne części, które są spożywane lub wykorzystywane do przygotowywania wielu produktów mięsnych. Każda z nich wyróżnia się unikalnym smakiem, teksturą i zastosowaniem kulinarnym, umożliwiając tworzenie zróżnicowanych dań mięsnych, od delikatnych steków po smaczne gulasze i wędliny.
Najwyższej jakości produkty mięsne dla wymagających odbiorców.
UNICO BEEF to marka stworzona z myślą o osobach, które oczekują od wołowiny czegoś więcej niż tylko dobrego smaku. Łączymy szacunek do natury, troskę o dobrostan zwierząt oraz pełną kontrolę nad całym procesem produkcji.
Od starannego wyboru cieląt, przez ich żywienie i rozwój, aż po finalną obróbkę mięsa – każdy etap odbywa się pod naszym nadzorem. Dzięki temu możemy zagwarantować powtarzalną jakość, wyjątkową soczystość oraz charakterystyczny smak wołowiny UNICO BEEF.
To produkt premium, którego jakość nie jest dziełem przypadku, lecz rezultatem doświadczenia, konsekwencji i odpowiedzialnego podejścia do hodowli.
Z życia firmy, rynku i naszych codziennych działań.
AKTUALNOŚCI
Beef Master by Biernacki w Golinie już otwarty!
Beef Master by Biernacki w Golinie już otwarty!
Grupa Biernacki dla schroniska
Grupa Biernacki dla schroniska
Zaufanie i jakość
“Dobre mięso zaczyna się od odpowiedzialnego podejścia — do surowca, procesu i każdego odbiorcy, z którym współpracujemy.”
Wojciech Biernacki
Wołowina dla wymagających odbiorców
Dostarczamy wysokiej jakości mięso wołowe dla przemysłu spożywczego, sektora B2B, eksportu oraz branży HoReCa. Nasza oferta obejmuje starannie przygotowane produkty, dopasowane do potrzeb zakładów produkcyjnych, gastronomii, dystrybutorów i partnerów handlowych.
Stawiamy na sprawdzony surowiec, kontrolowane procesy oraz terminową logistykę. Każdy etap naszej pracy — od przyjęcia mięsa, przez rozbiór, przygotowanie, pakowanie i magazynowanie, aż po dostawę — realizowany jest z dbałością o bezpieczeństwo, świeżość i powtarzalność produktu.
Współpracujemy z odbiorcami, którzy oczekują stabilnej jakości, elastycznego podejścia oraz terminowej realizacji zamówień. Dzięki doświadczeniu i znajomości branży możemy odpowiadać na potrzeby zarówno dużych zakładów produkcyjnych, jak i firm działających w gastronomii, handlu oraz dystrybucji.
