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PARTIES DE BOEUF

DEMI-CARCASSES ET QUARTS

QUARTIER AVANT AVEC FLANCHET – GÉNISSE

QUARTIER AVANT AVEC FLANCHET – TAUREAU

QUARTIER AVANT SANS FLANCHET – GÉNISSE

QUARTIER AVANT SANS FLANCHET – TAUREAU

COUPÉ PISTOLET – 3 CÔTES – GÉNISSE

COUPÉ PISTOLET – 8 CÔTES – GÉNISSE

COUPÉ PISTOLET – 8 CÔTES – TAUREAU

COUPÉ PISTOLET – 3 CÔTES – TAUREAU

CUISSE – GÉNISSE

CUISSE – TAUREAU

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