Offerta Biernacki – Soluzioni Complete di Carni Premium
Nello Stabilimento Biernacki puntiamo sulla massima qualità e varietà, offrendo un’ampia gamma di prodotti carnei premium, personalizzati per le esigenze dei clienti B2B più esigenti del settore HoReCa e non solo. Come produttore leader di carne bovina, gestiamo direttamente ogni fase della produzione – dalla selezione del bestiame, all’allevamento, fino alla lavorazione. Questo garantisce un sapore eccellente, la massima qualità e la totale sicurezza dei nostri prodotti. La nostra carne bovina è l’essenza della tradizione, supportata da tecnologie e standard moderni che soddisfano le aspettative dei clienti più esigenti.
La nostra offerta comprende:
Mezzene e quarti Tagli bovini perfettamente selezionati, che costituiscono la base per macellerie, stabilimenti di lavorazione e cucine professionali.
Quarti anteriori e posteriori Carne dalle qualità organolettiche eccezionali, ideale per diverse applicazioni culinarie, inclusi bistecche, arrosti e brasati.
Refilature e trimming Soluzioni versatili, perfette per la produzione di preparati a base di carne e piatti che richiedono materie prime di alta qualità.
Frattaglie Ricchezza di sapori e valori nutrizionali che possono costituire la base per piatti classici della cucina europea e internazionale.
Carne fresca confezionata Carne fresca di altissima qualità, porzionata con precisione e pronta per l’uso immediato nelle cucine dei ristoranti.
Carne surgelata confezionata Prodotti accuratamente preparati e surgelati che, grazie alle moderne tecniche di surgelazione, mantengono freschezza, aroma e gusto eccellente.
Prodotti elaborati Proposte innovative a base di carne, perfette per le cucine moderne e in grado di soddisfare le esigenze degli chef alla ricerca di soluzioni affidabili.
Scottona Premium Scopri la nostra linea esclusiva Scottona Premium, creata pensando ai clienti B2B più esigenti. La nostra carne di scottona proviene da giovani femmine bovine, allevate in condizioni controllate, prestando particolare attenzione alla loro alimentazione e al loro benessere. Grazie a questo, la nostra carne bovina si distingue per la sua delicatezza, la sottile marezzatura e il sapore inimitabile.
È proprio il controllo completo sulla produzione che ci permette di garantire un prodotto della massima qualità, che esalterà il sapore dei piatti nei migliori ristoranti, hotel e steakhouse esclusivi.
Vi invitiamo a scoprire la nostra offerta completa e a sperimentare la differenza che la carne bovina Biernacki può portare nella vostra cucina!
