O Firmie
Produkty
Katalog
Współpraca
Praca
Kontakt

Produkty

póltusza wołowa — half carcass

póltusza wołowa

póltusza wołowa1 — half carcass

póltusza wołowa1

ćwierć tylna — 3 ribs hindquarter straight cut

ćwierć tylna

ćwierć tylna1

ćwierć przednia — 10 ribs forequarter straight cut

ćwierć przednia1 — 10 ribs forequarter straight cut

ćwierć przednia z łatą — 5 ribs forequarter with flank

ćwierć przednia z łatą2 — 5 ribs forequarter with flank

ćwierć przednia z łatą1011 — 10 ribs forequarter with flank

ćwierć przednia z łatą1011a — 10 ribs forequarter with flank

ćwierć przednia z łatą1011a

kark z rozbratelem z koscią — bone in chuck

kark z rozbratelem z koscią

kark z rozbratelem bez kości — chuck boneless

kark bez kości — boneless neck

rozbratel bez kości — boneless chuck

łopatka z kością z golenia — shoulder bone in

łopatka bez kości — shoulder with shin, boneless

mięsień trójgłowy z kapą — double muscle LMC

mięsień trójgłowy bez kapy — single muscle LMC

kapa mięśnia trójgłowego — shoulder clod cap

mięsień nadgrzebieniowy — chuck tender

mięsień podgrzbietowy — shoulder blade

goleń przenia bez kości — shin boneless

mięsień trójgłowy — single muscle LMC PAD

mięsień nadgrzebieniowy pad — chuck tender PAD

mięsień podgrzebieniowy pad — shoulder blade PAD

szponder z kością i łatą — flank bone in

łata — flank

mostek bez kości — brisket boneless

mostek bez kości

mostek bez kości Pad — brisket boneless PAD

mała bavetta — flank steak

mała bavetta pad — flank steak PAD

duża bavetta — bavette aloyau

duża bavetta pad — bavette aloyau PAD

szponder bez kości — flank boneless

szponder z kością- płaty — flank bone in – slices

szponder z kością - paski — flank bone in – stripes

przepona — thin skirt

świeczki — thick skirt

mięso drobne wołowe — trimmings 90/10

mieso drobne wołowe2 — trimmings 80/20

mięso drobne wołowe2 — trimmings 80/20

ćwierć tylna z częścią łaty — 8 ribs hindquarter with flank

ćwierć tylna typu pistol — 3 ribs hindquarter without flank

ćwierć tylna typu pistol długa — 8 ribs hindquarter without flank

ćwierć tylna bez goleni krótka — 3 ribs hindquarter without shank

ćwierć tylna bez goleni typu pistols długa — 8 ribs hindquarter without shank

udziec z kością — top bit and rump bone-in

zrazowa górna z mięsem smukłym — topside cap on

zrazowa górna z mięśniem smukłym pad — topside cap on PAD

zrazowa górna Pad — topside cap off PAD

mięsień smukły — topside cap

mięsień smukły pad — topside cap PAD

zrawowa z ligawa i kapa — silverside with eye of round and rump cap

zrazowa dolna z ligawa bez kapa — silverside with eye of round

zrazowa dolna z kapą — silverside with rump cap

zrazowa dolna bez kapy — silverside without rump cap

zrazowa z kapą mięśnia pad — silverside with rump cap PAD

zrazowa dolna bez kapy mk pad — silverside w/o rump cap PAF

mięsień krzyżowy z napinaczem i kapą — rump with tail and cap

mięsień krzyżowy z napinaczem bez kapy — rump without cap

mięsień krzyżowy — rump

mięsień krzyżowy z kapą — rump with cap

napinacz krzyżowej — rump tail

kapa krzyżowej — rump cap

serce mięśnia krzyżowej — rump heart

filet mięśnia krzyżowej — rump filet

mięsień krzyżowej z napinaczem pad — rump with tail PAD

mięsień krzyżowej pad — rump PAD

napinacz krzyżowej pad — rump tail PAD

kapa krzyżowej pad — rump cap PAD

serce mięśnia krzyżowej pad — heart of rump PAD

filet mięśnia krzyżowej pad — rump filet PAD

skrzydło — knuckle

skrzydło pad — kunckle PAD

ligawa — eye of round

ligawa pad — eye of round PAD

rosbef z koscią i polędwicą — bone in loin

rosbef bez kości z okrywą tłuszczu — striploin with fat boneless

rosbef bez kości bez tłuszczu — striploin fully trimmed boneless

rosbef bez kości pad — beef striploin, boneless PAD

antrykot bez kości bez tłuszczu — entrecote boneless

antrykot z kością — prime rib steak with rib

antryktot bez kości z okrywą tłuszczu — Entrecote boneless cap on

polędwica z warkoczem — tenderloin chain on

polędwica bez warkocza — tenderloin chain off

goleń z kością — shank bone-in

goleń z kością plastry — shank meat-sliced

ścięgna achillesa — achilles tendon

ścięgna z antrykotu — entrecote tendons

ściegna z rostbefu — striploin tendons

ścięgna krótkie — short beef tendons

ścięgna z golenii przednich — front shin tendons

ścięgna z łaty — flank tendons

ścięgna z karku krótkie — neck short tendons

Ścięgna z karku długie — paddywaks

chrząstka z łopatki — shouder blade cartilage

łój z mostka — brisket fat

wołowa ścięgnista — 50/50 tendons

ogon — beef tail

ozór cięcie szwajcarskie — beef tongue-swiss cut

żołądek wołowy — beef tripe

trawieńce — beef reed

księgi — beef bible

skóry z głów — beef head skin

nogi wołowe — beef feet

śliniawki — beef lips

policzki — cheek meat

serce — beef heart

wątroba — beef liver

nerki — beef kidney

aorta mała — aorta, small

aorta duża — aorta, large

przełyki wołowe — beef gullets

penisy wołowe — beef pizzles

jądra wołowe — beef testicles

krtanie wołowe — beef larynx

uszy wołowe — beef ears

ćwierć przednia

ćwierć przednia z łatą

ćwierć przednia z łatą1011a

mięsień nadgrzebieniowy

mięsień trójgłowy bez kapy

łopatka bez kości

rozbratel bez kości

kark z rozbratelem bez kości

mięsień podgrzbietowy

mięsień trójgłowy

mięsień podgrzebieniowy pad

łata

mieso drobne wołowe2

mięso drobne wołowe

świeczki

przepona

duża bavetta pad

duża bavetta

ćwierć tylna z częścią łaty

ćwierć tylna bez goleni krótka

ćwierć tylna typu pistol długa

udziec z kością

zrazowa górna Pad

mięsień krzyżowy z napinaczem bez kapy

zrazowa dolna bez kapy mk pad

zrazowa z kapą mięśnia pad

zrawowa z ligawa i kapa

mięsień smukły pad

mięsień smukły

filet mięśnia krzyżowej pad

napinacz krzyżowej

skrzydło pad

serce mięśnia krzyżowej

mięsień krzyżowej pad

kapa krzyżowej pad

napinacz krzyżowej pad

rosbef bez kości z okrywą tłuszczu

ligawa pad

ściegna z rostbefu

ozór cięcie szwajcarskie

ogon

ścięgna achillesa

serce

policzki

goleń z kością plastry

łój z mostka

krtanie wołowe

jądra wołowe

polędwica bez warkocza

ścięgna z karku krótkie

penisy wołowe

księgi

antryktot bez kości z okrywą tłuszczu

trawieńce

aorta duża

ścięgna krótkie

antrykot bez kości bez tłuszczu